No quinto dia da décima edição da Universidade de Verão 2012 tivemos na aula da manhã a aula sobre a área social. Subordinada ao tema “Intervir no social: podemos fazer a diferença”, Conceição Zagalo é membro fundador do GRACE – Grupo de Reflexão e Apoio à cidadania empresarial.
Caros responsáveis, -Devo dizer que a comida no hotel é excelente, e muito provavelmente assim que me pesar de novo, terei ganho uns quilinhos! A verdade é que não houve, pelo menos até agora pratos de peixe. Acho que poderiam apostar um pouco mais na variedade. A uma dieta equilibrada, é a base para uma vida saudável!
Resposta do Carlos Coelho:
Olá Bruno,
Tem toda a razão. O problema é que quando se fixam as ementas procuramos fazer escolhas que sejam generalizadamente acolhidas por todos os participantes e é mais fácil encontrar consensos em torno de pratos de carne do que de peixe.
Aos almoços é mais fácil porque a escolha do buffet permite a cada um definir o que come em função do seu perfil de consumo alimentar...
CC
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